Giỏ hàng của bạn

Số sản phẩm: 0

Thành tiền: 0

Xem giỏ hàng

Thống kê

Đang online 33
Hôm nay 35
Hôm qua 1
Trong tuần 78
Trong tháng 539
Tổng cộng 29,482

GỎI XOÀI KHÔ SẶC

02-04-2015

Hướng dẫn cách làm gỏi xoài khô sặc! Khô cá Sặc 3 con, 1 quả xoài xanh. Gia vị: 2 củ hành tím, 1 quả ớt, 1 thìa súp nước cốt chanh, 3 thìa cafe, đường cát trắng, 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cafe tỏi xay, rau thơm.

Nguyên Liệu:
Khô cá Sặc 3 con, 1 quả xoài xanh.
Gia vị: 2 củ hành tím, 1 quả ớt, 1 thìa súp nước cốt chanh, 3 thìa cafe, đường cát trắng, 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cafe tỏi xay, rau thơm.

Cách Làm:
Nướng khô cá Sặc cho vừa chín tới. Dùng chày đập nhẹ và đều. Tách bỏ xương, chiên vàng giòn, để ráo dầu, xé miếng vừa ăn.
Gọt vỏ xoài xanh, bào sợi nhỏ, ngâm với nước muốn pha thật loãng để không bị biến màu.
Ớt thái sợi, hành tím thái khoanh.
Rau thơm nhặt từng lá, rửa sạch.
Hoà tan nước mắm, nước chanh, đường và tỏi thành hỗn hợp chua ngọt
Cho xoài , ớt và hành tím vào tô, trộn đều cho thấm.
Bày gỏi ra đĩa, xếp khô lên mặt, rắc rau thơm.
Gỏi khô cá Sặc chấm kèm nước mắm pha chua ngọt và bánh đa nướng.