Giỏ hàng của bạn

Số sản phẩm: 0

Thành tiền: 0

Xem giỏ hàng

Thống kê

Đang online 14
Hôm nay 16
Hôm qua 1
Trong tuần 59
Trong tháng 520
Tổng cộng 29,463

KHÔ CÁ ĐÙ MỘT NẮNG

Mô tả: Đem khô cá lù đù chiên vừa vàng, mũi đã ngợp vì quá thơm. Da khô có chỗ phồng rộp lên, bạn ăn vào sẽ nghe giòn giòn, mằn mặn. Còn thịt khô ngọt dịu, deo dẻo. Riêng lớp giữa của khô hơi mềm, hậu bùi. Món này “cặp kè” với tô canh khoai mỡ hay canh rau tập tàng hoặc canh chua chay cũng ngon “chịu không nổi!”.
Giá bán: 120,000 VND
Tình trạng: Mới 100%
Xuất xứ: Khô Cá Tô Giang
Ngày đăng: 19-10-2015

Chi tiết sản phẩm

Cá lù đù  là một họ cá thuộc bộ Cá vược sống ở biển và phân bố ở vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới. Có khoảng 270 loài trong 70 chi thuộc họ cá này. Ở Việt Nam có 20 loài, có thể bắt được ở cả nước, trong đó có Cà Mau.

cá lù đù

Cá lù đù tươi

Họ Cá lù đù nhiều thịt và ít xương hơn, phần thân sau của cá có nhiều mỡ, rất béo. Thịt cá lù đù có ngọt, bùi bùi riêng phần đuôi có mỡ nên béo. Cá lù đù tính bình, vị ngọt, ngọt dịu, hậu bùi, "lành tính" hơn các loại hải sản khác nên ăn ít sợ bị phong. Ngày mưa có miếng khô cá lù đù ăn với cơm nguội thật không có gì bằng.

Họ cá lù đù nhìn chung có đặc điểm khá giống nhau là có thân bầu dục dài, hơi dẹt bên, đầu to, vây lưng chia 2 đoạn: đoạn trước có tia gai cứng, đoạn sau mềm. Răng của cá nhỏ. Bóng hơi lớn, dày, ở một số loài bóng hơi phát ra âm thanh riêng để thông tin cho đồng loại do cơ bụng đập vào bàng quang khi bơi.

 
Khô cá Đù 1 nắng có thể được chiên vàng hoặc nướng, khi chiên lớp da cá phồng rộp, giòn vàng, vị ngọt dẻo và đặc biệt là thịt mềm, rất thơm, ăn với cơm trắng thì thật là tuyệt!
 
Khô cá lù đù trộn gỏi xoài
 
Tùy theo khẩu vị và sở thích, loại cá này có thể sử dụng trực tiếp sau khi nướng chiên hoặc trộn gỏi cóc, xoài đều rất ngon. 
 
Khô cá lù đù trộn gỏi sầu đâu
 
Lạ miệng hơn nữa là món gỏi sầu đâu trộn khô cá Đù, hương vị đặc biệt đến nỗi ai được ăn một lần sẽ nhớ mãi!
 
 
Khô cá đù 1 nắng nướng than hồng
 
Nồng ấm đù một nắng “tắm” than hồng - Ảnh: Tùng Châu
 
Đù một nắng nướng vướng... canh khoai mỡ! - Ảnh: Tùng Châu
 
Đù một nắng nướng vướng... canh khoai mỡ! - Ảnh: Tùng Châu
 
Đù một nắng chiên nghiêng mình “mời” cơm vắt - Ảnh: Tùng Châu
 
Đù một nắng chiên nghiêng mình “mời” cơm vắt 
 
BẢNG GIÁ
- Cá lù đù loại 16 - 17 con giá: 160.000Đ/Kg
- Cá lù đù loại 28 - 30 con giá: 140.000Đ/Kg
- Cá lù đù loại 35 - 40 con giá: 120.000Đ/Kg